Projekt Beschreibung

Der Bratapfel – ein Klassiker unter den winterlichen Nachspeisen oder einfach als süßer Zwischensnack am Nachmittag!

Zutaten für 4 Personen:

• 4 große Äpfel (am besten Boskop)
• Butter
• 2 EL Honig
• 4 EL Pflaumenmarmelade (am besten selbstgemacht)
• 1 TL Zimt
• 1 EL Rosinen
• 1 EL gehackte Mandeln

Zubereitung:

• Die Äpfel waschen und das Kerngehäuse in der Mitte aushölen. Dabei aber noch einen Boden im Apfel stehen lassen.
• Für die Füllung Honig, Marmelade, Zimt, Mandeln und Rosinen mischen. Wer möchte, kann die Rosinen vorher 10 Minuten in Rum einlegen.
• Die Mischung in die ausgehölten Äpfel füllen und den Apfel mit Butterflöckchen belegen
• Die Äpfel in eine große gebutterte Auflaufform setzen oder jeden Apfel in ein kleines Förmchen geben
• im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Umluft für ca 30 Minuten backen

Dazu schmeckt ein Vanilleeis oder eine Vanillesoße – oder auch einfach pur genießen!